Електронний ОНЛАЙН КУРС ДІЄТОЛОГІЇ та НУТРИЦІОЛОГІЇ
Дієтологія для лікарів та нутриціологів
20 балів
БПР
Старт 28 вересня
Формат навчання
онлайн
Цей курс для:
- Лікарів, які хочуть додати нутриціологію до своєї практики, але не знають, як правильно проводити консультації, складати меню.
-
Нутриціологів та випускників спеціалізованих курсів, які вже працюють або планують практикувати та хочуть поглибити знання, закрити прогалини й покращити власний підхід до роботи.
-
Студентів та майбутніх нутриціологів, які вже навчаються в університеті, але шукають додаткову якісну практичну освіту, бо університетської бази їм недостатньо.
Програма навчання
МОДУЛЬ 1. ФУНДАМЕНТ ДОКАЗОВОЇ НУТРИЦІОЛОГІЇ
Урок 1. Харчування і здоров’я: на які показники та стани воно може впливати та де проходять межі можливостей нутриціології.
Тривалість: 40 хвилин
Ольга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Хімік-біолог
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 2. Пошук доказової інформації. Інтерпретація досліджень та рекомендацій з харчування.
Тривалість: 82 хвилин
Анастасія Каліга
- Магістр спортивної дієтології, здобуває PhD з біології (досліджує мікробіом)
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Анастасії в інстаграм
Що дає модуль
Поглиблюєте навички критичної оцінки доказів: вчитеся швидко знаходити релевантні дослідження та рекомендації, оцінювати їхню якість і застосовувати отриману інформацію у практиці, відсіюючи слабкі докази, міфи та псевдонаукові твердження.
Модуль 2. МАКРОНУТРІЄНТИ
Урок 1. Вуглеводи. Наслідки дефіциту та надлишку, норми, розбір поширених міфів.
Тривалість: 40 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 2. Харчові волокна.
Тривалість: 31 хвилинаАнастасія Каліга
- Магістр спортивної дієтології, здобуває PhD з біології (досліджує мікробіом)
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Анастасії в інстаграм
Урок 3. Цукор, цукрозамінники.
Тривалість: 39 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 4. Білки. Функції, типи, наслідки дефіциту й профіциту.
Тривалість: 49 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 5. Жири. Функції, типи, наслідки дефіциту й профіциту. Трансжири.
Тривалість: 47 хвилинАнастасія Каліга
- Магістр спортивної дієтології, здобуває PhD з біології (досліджує мікробіом)
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Анастасії в інстаграм
Що дає модуль
Розбираємо основу будь-якого раціону: як працюють білки, жири та вуглеводи, скільки їх потрібно, до чого призводить дефіцит чи надлишок і як оцінювати їхню кількість та якість у раціоні пацієнта.
Модуль 3. МІКРОНУТРІЄНТИ
Урок 1. Мікронутрієнти: огляд, поширені дефіцити.
Тривалість: 52 хвилини
Тетяна Безкоровайна
- Сімейна лікартка, дієтолог
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Тетяни в інстаграм
Урок 2. Антинутрієнти: лектини, глюкозинолати, фітати, оксалати, дубильні речовини. Вплив на засвоєння поживних речовин, корисні властивості та міфи довкола.
Тривалість: 29 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 3. Питний режим без фанатизму: найпоширеніші міфи. Обговорення пиття кави, чаю, алкоголю.
Тривалість: 51 хвилинаАнастасія Каліга
- Магістр спортивної дієтології, здобуває PhD з біології (досліджує мікробіом)
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Анастасії в інстаграм
Що дає модуль
Вчимося бачити «невидимі» проблеми раціону: потенційні дефіцити, особливості засвоєння нутрієнтів і фактори, які на нього впливають, без міфів та зайвих обмежень.
Модуль 4. КОНСУЛЬТАЦІЯ: ВІД ПЕРШОГО ЗАПИТАННЯ ДО ПЛАНУ ДІЙ
Урок 1. Послуги та типи пацієнтів: як визначити запит і поставити реалістичну ціль.
Тривалість: 49 хвилинАнастасія Каліга
- Магістр спортивної дієтології, здобуває PhD з біології (досліджує мікробіом)
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Анастасії в інстаграм
Урок 2. Старт приватної практики: ФОП, документи та організаційні питання.
Тривалість: 50 хвилин
Юлія Степанець
- Бухгалтер
- Блог Юлії в інстаграм
Урок 3. Як побачити повну картину: збір даних про пацієнта. Антропометрія, біоімпеданс, анкета, харчовий щоденник (food record) та FFQ: як обрати потрібний інструмент і отримати дані, які допоможуть прийняти рішення.
Тривалість: 40 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Консультантка з харчування з досвідом 10 років
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 4. Консультація від А до Я: структура консультації, як відстежувати динаміку та планувати подальшу роботу.
Тривалість: 40 хвилин
Наталія Короляк
- Лікарка-дієтологиня
- Блог Наталії в інстаграм
Що дає модуль
Вчимося бачити «невидимі» проблеми раціону: потенційні дефіцити, особливості засвоєння нутрієнтів і фактори, які на нього впливають, без міфів та зайвих обмежень.
МОДУЛЬ 5. ЛАБОРАТОРНА ДІАГНОСТИКА: ВІД ПОКАЗНИКА ДО КЛІНІЧНОГО РІШЕННЯ
Урок 1. Лабораторна діагностика в дієтології: що призначати, як інтерпретувати та коли направляти до суміжних спеціалістів.
Тривалість: 60 хвилинТетяна Безкоровайна
- Сімейна лікартка, дієтолог
- Сертифікований спеціаліст з харчування (Harvard Medical School, PN1, USDA)
- Блог Тетяни в інстаграм
Що дає модуль
Допомагаємо спеціалісту бачити пацієнта ширше за його тарілку: враховувати лабораторні показники, можливі дефіцити, добавки та ситуації, коли потрібне залучення лікаря.
МОДУЛЬ 6. РАЦІОН: ІНСТРУМЕНТИ ПОБУДОВИ ЗБАЛАНСОВАНОГО РАЦІОНУ
Урок 1. Оцінка харчового профілю, калорійність та БЖВ: коли рахувати, а коли ні. Метод Гарвардської тарілки, порційний підхід та інші інструменти побудови збалансованого раціону.
Тривалість: 100 хвилин
Наталія Козак
- Консультантка із здорового харчування
- Блог Наталіїв інстаграм
Урок 2. Харчування вегетаріанців та веганів: на що звернути увагу для збалансування раціону.
Тривалість: 49 хвилин
Наталія Моношина
- Лікар-дієтолог
- Блог Наталії в інстаграм
Що дає модуль
Навчаємо проводити консультацію ефективно: зібрати потрібну інформацію, побачити головний запит пацієнта, оцінити його ситуацію та зрозуміти, що робити далі.
Модуль 7. КОНСУЛЬТАЦІЯ: ВІД ПЕРШОГО ЗАПИТАННЯ ДО ПЛАНУ ДІЙ
Урок 1. Стигматизація ваги в медицині: як упередження спеціаліста впливають на якість допомоги та результати лікування.
Тривалість: 30 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Нутриціолог
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 2. Ожиріння: діагностика, корекція способу життя та харчування.
Тривалість: 107 хвилин
Олеся Добрянська
- Лікар-терапевт, дієтолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 3. Недостатня вага: як безпечно допомогти пацієнту набрати вагу. Причини низької маси тіла, оцінка харчового статусу, енергетичне збагачення раціону та практичні стратегії набору ваги. Коли недостатня вага потребує додаткового обстеження.
Тривалість: 40 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Нутриціолог
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 4. Метаболічний синдром, інсулінорезистентність, діабет: діагностика, лікування та харчування.
Тривалість: 63 хвилини
Діна Крилова
- Дорослий та дитячий ендокринолог, Health coach
- Член The European Society of Endocrinology
- European Society for Paediatric Endocrinology ( ESPE)
- Блог Діни в інстаграм
Що дає модуль
Розбираємо один із найчастіших запитів у практиці: роботу з вагою від оцінки причин і ризиків до персоналізованої стратегії харчування при надлишковій та недостатній вазі.
Модуль 8. ДІЄТОТЕРАПІЯ ПРИ ПОШИРЕНИХ ЗАХВОРЮВАННЯХ
Урок 1. Харчування і захворювання серцево-судинної системи.
Тривалість: 45 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Нутриціолог
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 2. Дієти для гастропацієнтів: що ефективно і що ні. Чому «столи за Певзнером» неефективні.
Тривалість: 56 хвилин
Євгенія Білінська
- Лікар-гастроентеролог та терапевт
- Блог Євгенії в інстаграм
Урок 3. Подагра. Підвищення сечової кислоти. Особливості харчування.
Тривалість: 57 хвилин
Заічко Катерина
- Лікар-ревматолог
- Блог Катерини в інстаграм
Урок 4. Захворювання щитоподібної залози: доказовий підхід до харчування.
Тривалість: 40 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Нутриціолог
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Що дає модуль
Навчаємо адаптувати харчування під клінічний стан, щоб видавати універсальні списки «можна/не можна».
Модуль 9. АПЕТИТ, ХАРЧОВА ПОВЕДІНКА ТА РХП
Урок 1. Голод та апетит: як працює регуляція харчової поведінки. Фізіологія голоду, гомеостатичний голод, механізми регуляції апетиту.
Тривалість: 40 хвилинОльга Дорош
- Магістр фізіології людини
- Нутриціолог
- Хімік-біолог
- Блог Ольги в інстаграм
Урок 2. РХП та переїдання: як розпізнати «червоні прапорці» та не нашкодити.
Тривалість: 40 хвилинНаталія Моношина
- Лікар-дієтолог
- Блог Наталії в інстаграм
Урок 3. Емоційне переїдання та заїдання стресу: як працювати з харчовою поведінкою..
Тривалість: 40 хвилинНаталія Моношина
- Лікар-дієтолог
- Блог Наталії в інстаграм
Що дає модуль
Вчитесь працювати не лише з «що їсть пацієнт», а й з тим, чому він їсть саме так, та розумієте межі компетенції спеціаліста при порушеннях харчової поведінки.
Модуль 10. ПРАКТИКА КОНСУЛЬТУВАННЯ
*для учасників пакетів 2-3
Онлайн-практикум: клінічні кейси: що б ви зробили на місці спеціаліста?
Тривалість: 60 хвилинСтарт практики з реальними пацієнтами для учасників пакету 3.
Що дає модуль
Ви молодець. Тепер ви пройшли не «ще один курс», а вмієте професійно працювати з реальною людиною.
Пишете тести, і отримуєте +20 балів БПР до освітнього портфоліо.
ВАРТІСТЬ НАВЧАННЯ
Навчаюсь самостійно
21 000 грн
- Доступ до всіх матеріалів курсу на 3 міс.
- Конспекти до кожного уроку (залишаються з вами назавжди).
- 2 «живі» практикуми для прокачки знань.
- Сертифікат за умови успішно зданого іспиту (+20 балів БПР лікарям та нутриціологам).
- Безкоштовний доступ до закритої спільноти випускників.
Оплатити Вільно 3/8 місць
З перевіркою завдань
26 000 грн
- Доступ до всіх матеріалів курсу на 3 міс
- Конспекти до кожного уроку (залишаються з вами назавжди).
- 4 «живі» практикуми для прокачки знань.
- Сертифікат за умови успішно зданого іспиту (+20 балів БПР лікарям та нутриціологам).
- Безкоштовний доступ до закритої спільноти випускників.
- Перевірка усіх домашніх завдань та фідбек.
- Zoom-зустрічі: розбір питань, обговорення кейсів, розбори додаткових тем.
- Спільний чат з одногрупниками для підтримки та обміну досвідом.
Оплатити Вільно 2/8 місць
З практикою реальних консультацій
32 000 грн
- Доступ до всіх матеріалів курсу на 4 міс.
- Конспекти до кожного уроку (залишаються з вами назавжди).
- 4 «живі» практикуми для прокачки знань.
- Сертифікат за умови успішно зданого іспиту (+20 балів БПР лікарям та нутриціологам).
- Безкоштовний доступ до закритої спільноти випускників.
- Перевірка усіх домашніх завдань та фідбек.
- Zoom-зустрічі: розбір питань, обговорення кейсів, розбори додаткових тем.
- Спільний чат з одногрупниками для підтримки та обміну досвідом.
- Практика консультування: під супроводом ментора проходите весь шлях консультації: від аналізу запиту та проведення консультації з реальним пацієнтом до розписання персоналізованих рекомендацій і відповідей на запитання.
Оплатити Вільно 2/4 місць
Лікарі, яких ви знаєте, з якими співпрацюєте, навчались у нас
Наталія Короляк
Лікарка-дієтологиня.Сертифікаційна програма стала для мене чудовим фундаментом в сфері нутриціології, дуже чітко, структуровано, без води з можливістю практикувати.
Наталія Моношина
Лікарка-дієтологиня. Фахівчиня з РХП.Курс змінив моє життя, саме через зум зустрічі й слова підтримки авторок курсу надихнули мене змінити свою діяльність, побороти страхи та звісно багато цікавої інформації. Я рекомендую усім почати з цього курсу свій шлях в нутриціологію. Вся інформація на курсі підтверджена дослідженнями і є практика.
Тетяна Рибка
Сімейна лікарка.Це те навчання, яке варте кожної копійки! Професійні викладачі, легка подача інформації, доказові джерела та література. Я отримала потужну базу знань, з якою легко розпочати одразу консультувати і звісно, мотивацію продовжувати далі розвиватись в сфері дитячого харчування.
Лілія Полянська
Лікарка-дієтологиня, педіатриня.Це був класний крок, щоб розширити межі компетенції педіатра, консультанта з грудного вигодовування і почати працювати з дорослими також.
Лектори програми
Як відбувається навчання
Дивитесь уроки на зручній платформі
Виконуєте домашні завдання
Складаєте фінальний іспит
Отримуєте сертифікат
*сертифікат з балами БПР надається при умові успішного (70% правильних відповідей) проходження тестування наприкінці курсу
В результаті навчання ви:
- Навчитеся критично аналізувати наукову літературу та правильно інтерпретувати результати досліджень, щоб відрізняти доказові рекомендації від популярних міфів і неперевіреної інформації.
- Опануєте алгоритм проведення нутриціологічної консультації: від збору анамнезу та оцінки харчового статусу до формування індивідуального плану роботи.
- Зможете складати персоналізовані програми харчування для різних запитів.
- Опануєте інструменти ефективного консультування та супроводу пацієнтів, включаючи мотивацію до змін, роботу із запереченнями та підтримку довгострокових результатів.
- Навчитеся використовувати харчування як інструмент профілактики та комплексного лікування неінфекційних захворювань, покращуючи результати терапії та якість життя пацієнтів.
- Знатимете основні червоні прапорці розладів харчової поведінки, зможете своєчасно їх виявляти та розумітимете межі компетенції нутриціолога чи лікаря.
- Отримаєте практичні рекомендації щодо розвитку консультаційної практики: як залучати клієнтів, будувати довіру, ефективно комунікувати та формувати довгострокову співпрацю.
Бали БПР можуть отримати
- Лікарі за спеціальностями: Усі лікарські спеціальності
- Молодші спеціалісти з медичною освітою зі спеціальностями: Лікувальна справа, лікувальна справа (невідкладні стани), сестринська справа
- Спеціальності фахівців з реабілітації, психологічної допомоги та духовної опіки Ерготерапевти, фізичні терапевти, нутриціологи